푸드프로세서, 들어보셨나요?

곱게 가는 것이 목적인 블렌더와 달리, 푸드프로세서는 식재료 손질에 특화된 제품을 말합니다.

쉽게 말해 재료준비를 위해 다지고, 채 썰고, 갈아주는 제품을 말하는데요, 이미 외국에서는 대중적인 주방가전 중 하나입니다.

이제는 우리나라도 서서히 제품들이 출시되는 중인데요, 그 중에서도 꾸준히 아마존 판매 상위권을 기록하고 국내에 상륙한 키친에이드 7cup(1.7L) 푸드프로세서를 리뷰해 보겠습니다.

미국의 대표 주방가전 브랜드인 키친에이드의 7cup(1.7L) 푸드프로세서는 가정에서 쓰기 좋은 넉넉한 용량은 물론, 기본적인 채썰기, 다지기에 반죽기능 까지 모두 포함되어 있는 든든한 모델입니다.

대파가 몇 초 만에 채 썰리는 것을 보는 순간, 이미 마음을 빼앗긴다는 이 제품.
다만, 대형 브랜드의 제품들이 20만원 수준에 형성되어 있어, 다소 비싼 것이 흠이었는데요,
키친에이드 제품은 준수한 성능에 합리적인 가격을 가진 것이 장점입니다.

한국음식 어디에나 들어가는 필수 재료 대파! 하지만 채 썰기는 정말 고역인데요. 이 제품은 순식간에 해결해 줍니다. 슬라이스 칼날 장착 후, 대파 한 줄을 투입구에 넣는 순간, 순식간에 컨테이너 용기가 채 썬 파로 가득 찹니다.

실제 사용 해보면 신기할 정도로 잘 썰려서 나오는데요, 이미 대파 채 썰기 하나로도 이 제품은 의미가 있다고 하는 분들도 상당합니다.

당근, 감자도 투입하는 족족 예쁘게 썰려 나오고, 양파, 마늘도 단 몇 초면 곱게 다져집니다. 재료 손질에 있어 편리하고 빠른 속도는 7cup 푸드프로세서의 정체성이자, 가장 큰 대표 장점입니다.

칼날은 총 4개가 구성되어 있는데요, 원판형 칼날 2개와 일자형 칼날 2개입니다.

원판형 칼날 얇고, 두꺼운 슬라이스 두 가지 손질이 가능합니다. 주로 대파나, 오이, 당근 등을 써는데 편합니다.

얇은 슬라이스 칼날을 뒤집으면 구멍이 튀어나와 있는 칼날이 있는데요, 이 부분을 위로 향하게 뒤집어 장착하기만 하면 채썰기가 됩니다. 

스테인리스로 된 일자형 칼날로 바꾸면 다지기가 됩니다. 특히 마늘과 고기를 다지는데 아주 효과적인데요, 적절하게 작동 단계를 조절하면서 사용하면 다양한 상태를 만들 수 있습니다.

반죽용 날로 바꿔끼고 밀가루와 물을 넣으면 1분도 안되는 시간에 찰진 반죽을 손쉽게 만들 수 있습니다. 홈베이킹을 원하는 분들께는 매우 편리해 보였습니다.

또한 반죽은 물의 양이 중요한데요, 만들어지는 과정을 보면서 투입구로 조금씩 물을 넣을 수 있어 원하는 반죽을 만들기에 효과적이었습니다. 

간단한 소스만 만들어 먹기 위함이 아니라면 푸드프로세서 용기는 넉넉한게 좋습니다. 채소나 과일 등 손질해야 될 재료들의 부피가 다 크기 때문입니다.

특히 3~4인 가구가 음식을 해 먹으려면 최소 1L 이상은 되어야 사용하는데 스트레스가 없습니다. 그런 면에서 7cup 푸드프로세서는 1.7L의 넉넉한 용량으로, 많은 양의 재료도 수월하게 처리할 수 있어 좋았습니다. 

조리가전은 무엇보다도 세척이 편해야 됩니다. 아무리 성능이 좋아도 세척이 불편하면 무용지물이죠.
7cup 푸드프로세서는 모든 부품이 쉽게 분리 된다는 점에서 아주 좋았습니다.

그저 다 분리해서 모두 물에 담궈 씻어내면 끝입니다. 컨테이너 용기도 넓어 구석구석 씻기 편한 점 또한 훌륭했습니다.

모든 부품은 식기세척기를 이용해도 되는데요, 식기세척기가 있는 가정이라면 한 층 더 편하게 사용하실 수 있습니다.

우리의 수납장은 항상 만원입니다. 그래서 주방가전은 보관 또한 중요한데요, 이 제품은 모든 부품이 컨테이너 용기속으로 들어갈 수 있게 세심한 설계를 해 놓았아서 깔끔하고 컴팩트하게 보관이 가능한 점이 좋았습니다.

투입구가 크게 넓지는 않아 감자나 토마토 등 단면이 넓은 재료는 작은 크기로 썰어서 투입해야 합니다.

모든 푸드프로세서가 가지고 있는 아쉬운 점이기도 합니다.

안전에 대한 사항도 조금 아쉬웠습니다. 부품이 쉽게 분리결합되는 것은 세척시에는 장점이었지만, 제품을 사용시에는 반대로 위험할 수도 있었습니다. 칼날은 정말 날카롭기에 주의를 기울여야 합니다.

원판형 칼날을 쓸 때, 미처 갈리지 못하고 사이에 찌꺼기가 기는 경우가 있었습니다. 1단으로 작동할 때 이런 일이 종종 있었는데요, 이런 점은 아쉬웠습니다.

지금까지 키친에이드 7cup 푸드프로세서가 어떤 제품인지 알아보았습니다.

슬라이스와 채썰기 등 다양한 재료 손질을 아주 간편하게, 매우 빠른 속도로 순식간에 해결해주는 제품으로, 특히 모든 부품이 손쉽게 분리결합 되는 점은 세척에 있어서도 매우 편리합니다.

1.7L의 넉넉한 용량은 많은 양의 재료도 수월하게 사용할 수 있고, 모든 부품들도 용기안에 쏙 들어가 컴팩트한 보관을 할 수 있는 점도 강점입니다.

즐겁고 재밌어야 할 주방이 재료 손질 때문에 힘들고 지친 분들이라면 강력하게 추천합니다.