인덕션을 사용하면서 대표적인 아쉬운 점 2가지를 꼽으면, 첫번째, 화구 크기에 맞는 용기를 써야 해서 다양한 크기의 용기를 쓰지 못하는 점. 두번째, 일반적으로 최대 허용 전력이 3,300~3,400w 정도로 제한되어 있어서 여러 화구를 동시에 최고 화력으로 사용할 수 없다는 점입니다.

오늘 리뷰할 제품은 이 두가지 아쉬운 점을 완벽히 해결해 줄 제품, 블롬베르크 ALL FLEX 9 인덕션입니다. 

좌우 8분할 + 가운데 브릿지존 9번째 화구 까지 총 9분할 조합으로 최대 51cm 크기의 넓은 용기까지 폭넓게 사용 가능합니다.

일반 인덕션 대비 2배가량 높은 최대 동시 전력 7,400w까지 가능해 모든 화구를 최대 출력으로 작동할 수 있어 다양한 조리를 동시에 할 때 답답함이 없습니다.
(*단 7,400w 출력을 사용하기 위해서는 별도 배선공사가 필요합니다.)

9분할 이상의 프리존과, 7,400w이상의 최대 허용전력
을 갖춘 제품은 최상급 인덕션으로 보통 100만원 후반대를 넘어갑니다.

블롬베르크 올플렉스 인덕션은 동급 대비 저렴한 편이라, 최상급 인덕션을 합리적 가격에 원하시는 분께 추천드립니다.

2개 이상의 화구를 합쳐 넓게 쓸 수 있는 프리존은 인덕션 기능 중 가장 상급 기능인데, 그 중에서도 분할이 많이 되어 있을수록 프리미엄에 속합니다. 그래서 가성비 프리존의 경우 좌측만 프리존이거나, 2분할 뿐인 경우가 대부분입니다. 

블롬베르크 인덕션은 좌우 뿐 아니라 가운데 브릿지 존까지 모두 프리존이며, 총 9분할로 되어있어 프리존 인덕션 중 최상급이라 할 수 있습니다.

그래서 모든 영역을 자유롭게 쓸 수 있고, 보다 큰 용기도 원활하게 사용 가능합니다. 

또한 9분할로 잘게 쪼개져 있어 분할 수가 적은 저가형 프리존에서는 어려운 애매한 크기의 용기까지 모두 사용할 수 있는 것이 큰 장점인데요.

예를들어 20cm 2분할 제품의 경우는 40cm의 용기는 사용할 수 있지만, 30cm 용기는 사용하기 어렵습니다. 두 화구에 반씩만 걸치기 때문입니다.

하지만, 블롬베르크 인덕션은 최대 51cm 크기 내의 용기라면 어떤 크기든 사용하기 원활합니다. 

9분할 각각의 화구 출력도 우수합니다. 9개의 화구는 각각 최대 1800w의 출력까지 낼 수 있는데, 이 정도 스펙은 인덕션 중 가장 우수한 편에 속합니다.

일반적으로 쓰는 냄비의 경우 두 화구 정도를 쓰게 되는데, 라면 물 정도인 500ml를 끓여보니 1분이면 끓어 실제로도 우수한 화력을 확인할 수 있었습니다.

국내 일반가정의 최대 허용 전력은 3,300~3,400w 수준입니다. 그래서 인덕션의 최대 동시 출력도 3,400w 정도로 제한되는 것이 일반적입니다. 그렇기 때문에 화구 하나의 출력은 높아도, 전체 화구를 동시에 사용할 때는 최고 출력으로 사용할 수 없는데요,
강한 화력에 이끌려 인덕션을 구매 후, 아쉬움을 느끼는 대표적인 점입니다.

블롬베르크 제품은 그 2배 가량인 7,400w까지 최대 출력을 낼 수 있어, 별도의 배선공사만 통한다면 동시에 모든 화구를 고출력으로 사용할 수 있습니다.

구성원이 많은 가정같이 동시에 여러조리를 빨리 해야하는 상황이 많다면, 이렇게 동시 출력이 높은 제품이 매우 도움이 됩니다.

또한, 제품을 사용 중 이사를 하거나, 제품을 옮겨야 할 경우가 있을 때 다시 배선공사를 하기 부담스러울 수 있습니다.

이 제품은 좌측 타이머 두 개와 가운데 일시정지 버튼을 같이 누르고 있으면 최대 허용 출력을 1,200w부터 최대 7,400w까지 커스텀하게 바꿀 수 있어, 이런 상황에 편리하게 대처할 수 있어 좋았습니다.

인덕션의 온도 단계는 보통 9~10단계 이상으로 구성되어 있는데요. 가스레인지처럼 다이얼 방식이 아니기에, (+),(-) 버튼으로 한단계씩 조절하면 느리고 답답할 수 있습니다.

블롬베르크 인덕션은 가장 빠르고 직관적인 원터치+슬라이드 방식을 사용했는데요, 원하는 단계를 누르거나 슬라드하면 바로 조절되기에 빠르고 편해 좋았습니다.

세척관리가 편하다는 것은 모든 인덕션의 큰 장점입니다. 가스레인지는 구조상 닦아내기가 여간 어려운게 아니며, 하이라이트는 상판 자체가 뜨거워지므로 음식물이 바로 눌어붙는데 반해, 인덕션은 상판에 걸리는 것이 없이 평평하고, 상판자체가 뜨거워지는 것이 아니라 용기만 가열되므로 음식물이 잘 눌어붙지 않기 때문입니다.

블롬베르크 인덕션 또한 조리 직후에 평평한 상판을 그저 닦아 주기만 하면 끝인데요, 이런 편리한 세척관리는 많은 분들이 인덕션을 구매 후 가장 만족하는 부분 중 하나입니다.

※ 상판은 상판브랜드 1위 SCHOTT 세란 글라스입니다.

조작부 LED 점등이 선명하게 구별되지 않아, 한눈에 알아보기 힘든 점이 조금 아쉬웠습니다. 사용하는 곳이 매우 밝은 곳이나, 눈이 침침하신 분들의 경우는 조금 불편할 수도 있을 것 같았습니다.

인덕션은 전자기 유도 방식을 이용하기 때문에 사용시 특유의 소음(징, 웅-, 찌잉-)이 발생하는데요, 그 소음이 다소 튀게 느껴질 때가 있었습니다. 반복 사용 시에는 그 빈도수가 줄어들었지만, 인덕션 사용이 익숙치 않은 분이라면 당황할 수도 있었습니다.

인덕션의 몇 안되는 단점 중 대표적인 것은, 동시에 모든 화구를 최대출력으로 사용하지 못하는 점과 다양한 크기의 용기를 사용하지 못하는 점인데, 블롬베르크 인덕션은 9분할의 프리존과, 7,400w의 최고출력으로 이 점을 완벽히 해결할 수 있어 우수했습니다.

이 정도의 스펙과 성능이면 인덕션으로써는 최상급이며, 일반적으로는 100만원대 후반의 가격대를 가집니다.

그에 반해 이번 블롬베르크 인덕션은 최상급의 성능을 갖추고도 훌륭한 가성비를 가지고 있어 추천합니다.